Piikit vähenee kammassa..

Enää viikko lähtöön! Kääk! Onneksi kaikki asiat on suht hyvin hoidossa, Joonaskin sai viimeiset rokotteensa otettua. Rokotukset söi budjetista aika paljon (varsinkin Joonaksella) koska ennen reissua täytyi ottaa Twinrix (A-ja B-hepatiitti) sekä Ixiaro (Japanin aivokalvontulehdus) rokotteet.

Twinrix maksaa n.50e/piikki ja niitä täytyi ottaa 2kpl nyt ennen reissua ja reissun jälkeen vielä 1kpl. Ixiaro maksaa 127e/piikki ja niitä Joonaksella täytyi ottaa 2kpl ennen reissua. Itsellä on vuodelta 2008 sen verta kuulemma rokotus voimassa ettei mun tarvinnu investoida kuin yhteen jappispiikkiin. A-ja B-hepatiitit mulla on vuodelta 2008 voimassa koko loppu elämän. Eli jos lasketaan vähän yhteen niin jotta saat rokotteet nuiden kahden osalta kuntoon täysin niin rahaa menee niihin n.277e. Ei oo halpaa ei..

Seuraava päivitys on luultavasti sitten itse paikan päältä, jee! Lento on pitkä ja piinallinen, noin 8h yhteensä kentillä ja lähemmäs 17h lentokoneessa odottelua mutta eiköhän kököttäminen lopulta palkita. Pakkailubuumi alkaa loppuviikosta ja täytyy varmaan kaivaa esiin jostain vanhat reissupäiväkirjat jotta voin lunttia pakkauslistat suoraan sieltä... Forexilla täytynee käydä vaihtamassa vähän rahaa jos sattuu paska mäihä ja lentokentän ATM:t ei toimi.

But soon we are going to be like...

...THIS!

Kaikenlaista infoa löytyy Ulkoasiainministeriön sivuilta tästä linkistä. Tehtiin myös matkustusilmoitus niin pitäis tulla meille viestiä kännykkään jos on jotaki kriisin tynkää jossain päin maata. Kohta myö mennään!!!

Morje!

Suut makiaks in filipino style!

Aiheena on siis Filippiiniläinen ruokatarjonta. Menyy on melko eksoottinen ja lihaisa, ohessa muutama paikallinen perinneruoka joita (edes osaa..) olisi tavoitteena maistella reissun päällä.

Adobo:  Kanaa tai possua (myös mereneläviä) etikassa , valkosipulissa, pippurissa, suolassa ja soijakastikkeessa lillutettuna.

Lechon:  Kokonainen vartaassa hiilloksella paahdettu possu jonka kullaruskeaksi ja rapeaksi paistettu nahka on se _paras_ osa (tarjoillaan maksakastikkeen kera). Cebulla asuvat immeiset ruukaa täyttää possukan mahalaukun tähtianiksella, pippurilla, kevätsipulilla, laakerinlehdillä ja sitruunaruoholla saadakseen aikaan maukkaan lechonin joka ei tarvitse edes kastiketta!

  

Sisig:  Mitään ei heitetä hukkaan Filippiineillä. Sisig koostuu porsaan poskista, päästä ja maksasta. Kaikki pilkotaan pieneksi ja sekoitellaan keskenään, tarjoillaan sitten kuuman kastikkeen ja kauden kasvisten kera. Tämän pitäisi sopia hyvin yhteen kylmän oluen kanssa, tiedä häntä.. :D

Crispy Pata:  Porsaan sorkka (?!) haudutettuna, kuivattuna ja uppopaistettuna rapsakaksi. Liha sisällä on pehmeää ja mehevää ja ulkopuoli on rapsakka. Tarjoillaan etikan, soijakastikkeen ja chilin kera. Mmmm, maistuis varmaan sullekki!

Kamaro:  Paahdettuja heinäsirkkoja joilta on poistettu siivet ja jalat. Keskikroppa on keitetty etikassa ja valkosipulissa. Tämän jälkeen paahdetaan öljyssä,sipulissa ja tomaattimurskassa kunnes ne ovat suklaanruskeita. Kevyt snäkki!

Balut:  17-viikkoinen ankansikiö keitettynä syödään etikan ja suolan kera. Tämäkin sopii pikku suolaiseksi oluen rinnalle!

Ja viimeisenä tähän vielä mangrove madot joita Madventuresinkin pojjaat maisteli ohjelmassaan. Slurps!

Tähän tuli kerättyä ehkä niitä erikoisempia eväitä, kyllä siellä syödään "normaalimpiakin" juttuja :) Jos haluaa ruokiin lisää paneutua niin tästä linkistä pääsee tutustumaan paremmin. Itsehän olen ollut keväästä asti lihattomalla ruokavaliolla mutta ajattelin siirtyä takaisin lihan pariin reissun ajaksi, koska sieltä päin on melko haastavaa saada kasvisruokaa kun liha (varsinkin possu) on siellä todella vahvassa roolissa. Ihan mielenkiinnolla odotan että mitä tuleman pitää.

-E